2017-11

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 先日、親のために用意した食事のうちから・・・。   
   
 上のは「イラコアナゴ」の蒲焼(出来合いの品)。   
 普通のアナゴとは違う味わいであるが、これはこれで美味なのである。温めるだけで食卓へ運べるのも便利・手軽でありがたい。(ウナギ蒲焼などと同様、温めるには電子レンジよりもオーブントースターやグリルを利用したほうがよろしい・・・主観であるけれども。)   
 身を開いた状態の幅は最大で7センチほどであった。   
 ウナギほどには精がつかないこと勿論であるが、前日には串カツやらも食べていることであり、ま、こういうのもまたよいのではあるまいか。   
   
   
 下のは「タチウオ(太刀魚)」の刺身。   
   


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