2017-04

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 上のはスコッチ・ウィスキー(ブレンデッド)の "CHIVAS REGAL" (カタカナ表記されるときは「シーバス リーガル」)であるが、ポピュラーな「12年」、あるいは「18年」ではなく、 "MIZUNARA" という名のついた品。   
   
 ウィスキーの熟成樽の材としてはホワイトオークやコモンオークが一般的と教わった記憶があるが、日本産ウィスキーであればまたミズナラも用いられる・・・ミズナラの樽で熟成された酒は特異な香りを帯びる(ニッキや伽羅みたいな)。   
 シーバスの上の品は、製造プロセスでわざわざミズナラの樽が活用されているようだ。ボトルの裏ラベルに "inspired by Japan" や "in honour of the Japanese art of whisky making" などの記述・表現が見られる。美味いと思えるウィスキーであった。   
   

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