2017-08

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わび、さび、・・・わさび




   
 (↑)・・・ワサビの葉(光の加減で、ちょい濃く写ってしまったが)。   
   
 「葉ワサビ」の名で売られていることがある。これを「おひたし」にすると美味なのである。   
 「おひたし」というより、「おひたしもどき」かな・・・しかし、レシピは「ワサビ 葉 おひたし」とかで検索していただければと思う。   
   


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クラシカルな某

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