2017-04

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 遅い晩に、すでに酔ってはいたのだが親のところへ出向き、あんばいよく熟していると見込んだ洋ナシを食べさせ・・・。上のはその写真であるが、カット/スライスした厚さが均等でないし、また、よく見ていただけば気づくだろうけど、多数派とは異なる包丁の入れ方(縦ふたつ割りして芯えぐり取りなどしたあとに横方向からスライス・・・ま、いいじゃないか・笑)   
   
   
 本年、洋ナシは長野県産、新潟県産、山形県産のものを買い求めたり頂戴したりで味わっている。小ぶりのものなども頂戴したのであったが、それも含め、いずれも美味であった。気象条件などが良かったのだろうか。   
   

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クラシカルな某

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